Gesünder leben mit Biolebensmitteln
Eine kürzlich durchgeführte Studie der Universität Newcastle belegt nun: ja, Biolebensmittel sind gesünder. Dafür haben die Wissenschaftler 343 Studien über Biolebensmittel ausgewertet und die aufgeführten Inhaltsstoffe von biologisch und konventionell angebauten Lebensmitteln verglichen. Der Verzehr von biologisch angebauten Lebensmitteln hat laut der Studie nicht nur Langzeitvorteile für die Gesundheit, sondern bietet auch eine Erleichterung für Region und Umwelt. Was bedeutet der Begriff „Biolebensmittel“? Damit ist das Resultat einer ökologischen Landwirtschaft gemeint.